この度、「6 名の京焼・清水焼の陶芸家」が作陶した器に「3 名の京料理人」が 作り上げた料理を盛り込んだ「京料理と京焼・清水焼の饗宴・コラボレーション 事業」を開催させて頂きます。

詳細は下記の通りであります。

・日 時 令和 3 年 8 月 2 日(月) 12 時より開宴 (11 時 30 分 受付)

・開催場所 美濃吉本店 竹茂楼

・募集人数 10 名様限定(先着順)

・当日会費 13,000 円(税・サ・飲み物込)

参加メンバー

陶芸家

岡山高大・加藤貴富・竹村陽太郎・髙島慎一・伯耆葉子・八木美詠子

京料理人

佐竹洋治(美濃吉)・中東克之(草喰なかひがし)・山本寛(三友居)

以上。(五十音順にて。)

御献立

・前菜　グレープフルーツ釜

　　　　鮑、車海老、白ずいき、ミニオクラ

・向付 鯉　明石鯛　蓮芋　とろ鮪寿司

・凌ぎ　鱧

・進肴　鱧　すっぽん

・焼物　鮎

・強肴　豚角煮　冬瓜

・御飯　鮎御飯

・水菓子　入道雲(草喰なかひがし謹製)